Zitrusfrüchte, Bistrot & Workshop

Chefkoch Eric Sampietro lädt Sie ein, die Gourmet- und Originalgerichte seines Bistro-Restaurants „Citrus, Bistrot & Atelier“ im Herzen von Condom im Gers zu probieren. 

Als ehemaliger Koch eines mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants nutzt er seine Erfahrung, um über sich hinauszuwachsen und Spaß zu haben. Dabei verfolgt er das Ziel, durch die Bereitstellung einer kreativen und sich weiterentwickelnden Küche kurzen Lieferketten und Austausch zu priorisieren.
„Ich präsentiere die Talente unserer lokalen Produzenten durch ein Menü, das sich mit den Jahreszeiten ändert. Ich werde Ihnen ein sich entwickelndes Menü anbieten, dessen Idee aus den Produkten unserer Gemüsegärtner und Züchter entsteht, alles begleitet von biodynamischen und natürlichen Weinen“ – Eric Sampietro. 

Das Bistrot, das Platz für 24 Personen bietet, ist ein Universum, das Materialien, natürliche und handwerkliche Farben mischt, ganz im Einklang mit dem Geist der Küche, die Ihnen serviert wird. Die Werkstatt ist wie ein Spielplatz, ein Raum-Zeit-Raum, um unter anderem Spezialitäten zuzubereiten ... Karamellbonbons, Produkte zum Mitnehmen, zum Anbieten. Von Eric ausgewählte „hausgemachte“ oder lokale Fundstücke, die den Möglichkeiten freien Lauf lassen.

Gruppen akzeptiert : bis zu 26 Personen

1 Zimmer
24 Bestecke
26 Sitzplätze auf der Terrasse